Pátek 28.10.2022 (Den vzniku samostatného československého státu) je v ČR státním svátkem a na tento den nevaříme.
Děkujeme za pochopení!
číst dalej »
Rok se s rokem sešel a je potřeba s předstihem myslet na cukroví. I letos si přejeme, abyste ve zdraví prožili klidné a veselé Vánoce, a proto můžete nechat pečení cukroví opět na nás.
V kilovém balení na Vás bude čekat 15 druhů poctivého cukroví, a ješt
číst dalej »
Zdravé stravování se tentokrát nechalo inspirovat flexitariánstvím, jehož základní myšlenku překlopilo do stravovacího programu FLEXI IN.
číst dalej »
V prípade záujmu, vás môže v pravidelných intervaloch navštevovať vodič nie len s taškou plnou dobrôt, ale tiež odoberajúci prázdne krabičky. Tie odvezie k recyklácií, kde sa z misiek vyrobí plastový regranulát, ktorý je určený pre priemyslovú výrobu. Nemusíte sa teda obávať o osud vášho-nášho plastového dopadu, neskončí v spaľovni, ale presne tam kde má.
Čo to znamená? Pokiaľ odoberáte a poctivo konzumujete naše celodenné menu, nevytvárate žiadny potravinový odpad (pokiaľ si to nekazíte cez víkend). Plytvanie potravinami je momentálne najvýznamnejším problémom, napríklad v Európe pripadá na jedného človeka zhruba 100kg vyhodených potravín za rok. Znížiť toto plytvanie je teraz úlohou všetkých domácností, samozrejme vy už máte splnené, máte nulový potravinový odpad – ZERO FOOD WASTE
Bohužiaľ nie. Súčasná legislatíva neumožňuje využitie opakovane použiteľných obalov, v pre nás realizovateľnej podobe. Denne vyrábame jedlo pre 3000 – 4000 klientov a nie je technicky možné, aby sme vykonávali sanitáciu obalov a ich distribúciu späť k majiteľom. Dozorné orgány tolerujú tento systém v malých prevádzkach a v systémoch, kde si klient prinesie obal, do ktorého sa jedlo naplní. Nič z toho bohužiaľ nejde u nás realizovať.
Nad touto možnosťou sme uvažovali a vykonali sme tiež prieskumy medzi klientmi. Biodegradovateľné/kompostovateľné obaly by predstavovali zdraženie o 12 až 20 € za mesiac a pre väčšinu našich klientov nebolo akceptovateľné. Súčasne tento typ obalov nie je možné taviť, neexistuje dostatok vhodných rozmerov a problematický je aj samotný princíp rozpadu, ktorý funguje len pri dodržaní špecifických podmienok.
raňajky | Náš pribináčik s goji a lievančekmi |
desiata | Čakankový šalát s parmskou šunkou |
obed | Hovädzie na spôsob Stroganov, kolíky |
olovrant | Cícerová pochúťka, cherry, knuspi |
večera | Morčacie kúsky na pivu a koreňovej zelenine, špalda |
©2015 Zdravé Stravování • Všetky práva vyhradené • Všeobecné obchodné podmienky
Vytvořeno: Up-net Multimedia a Reperio