Program krabičkovej diéty:PRE DIABETIKOV

O programu PRO DIABETIKY

Neexistuje jedna univerzálna „fixná“ diéta pre diabetikov. Každý človek s diabetom reaguje na sacharidy odlišne a tolerancia ich množstva je veľmi individuálna. To, čo vyhovuje jednému pacientovi, nemusí byť vhodné pre iného.

Pri výbere programu je preto dôležité zohľadniť typ diabetu, aktuálnu kompenzáciu ochorenia, fyzickú aktivitu, telesnú hmotnosť, liečbu aj ďalšie zdravotné faktory. Individuálny prístup pomáha lepšie udržať stabilnú hladinu krvného cukru a zároveň zabezpečiť vyvážený a dlhodobo udržateľný jedálniček.

Ideálne je nastavenie stravovania konzultovať s ošetrujúcim lekárom a nutričným terapeutom, ktorí môžu odporúčania prispôsobiť konkrétnym potrebám každého pacienta.

Program Pre diabetikov je špeciálne navrhnutý stravovací program pre osoby s diabetom, prediabetom alebo poruchou glukózovej tolerancie. Jeho cieľom je stabilizácia glykémie, zníženie jej výkyvov a podpora optimálnej telesnej hmotnosti, a to bez potreby výrazných diétnych obmedzení.

Program je vhodný aj pri súbežnej farmakologickej liečbe diabetu alebo obezity (po konzultácii s lekárom) a je koncipovaný ako dlhodobo udržateľný, biologicky aj energeticky plnohodnotný jedálniček.

Jedálniček zostavuje odborný nutričný tím na základe odporúčaní odborných spoločností a pravidelne sa obmieňa v dvojmesačných cykloch. Na program nie je možné nastaviť výnimky..

Suroviny

V programe Pre diabetikov kladieme dôraz na kvalitu potravín, ich správnu kombináciu a rovnomerné rozloženie počas dňa.

Môžete sa tešiť na:

• chudé mäso, ryby a kvalitné mliečne výrobky
• rastlinné aj živočíšne bielkoviny
• prevažne celozrnné prílohy
• dostatok zeleniny a pravidelné zaradenie čerstvého aj mrazeného ovocia
• bezmäsité dni

Strava je bez pridaných cukrov (repný cukor, med a pod.). Prirodzene sa vyskytujúce cukry sú prijímané výlučne z prirodzených zdrojov, ako je ovocie.

Program je možné objednať iba ako celodenné menu. K dispozícii sú varianty s obsahom 150 g, 200 g, 250 g alebo 300 g sacharidov na deň.

Výživové okienko

Základom úspešného diabetického stravovania je pravidelnosť, kvalita sacharidov a ich správne rozloženie počas dňa. Všetky jedlá vrátane desiat a olovrantov sú nutrične vyvážené a komplexné.

Sacharidy sú rozdelené podľa princípu tretinového rozdelenia počas dňa, čo v kombinácii s dostatočným príjmom vlákniny a vyváženým pomerom makroživín pomáha stabilizovať glykémiu.

Všeobecne odporúčaný pomer živín v programe:

• 40–50 % sacharidov (predovšetkým komplexných),
• 25–30 % tukov,
• 20–25 % bielkovín.

Program Pre diabetikov nie je krátkodobou diétou, ale plnohodnotným stravovacím režimom, ktorý je možné bez obáv dodržiavať dlhodobo.

Losos v citronové omáčce, šťouchané brambory s cibulkou, meruňkový kompot

Losos v citronové omáčce, šťouchané brambory s cibulkou, meruňkový kompot

Losos v citronové omáčce, šťouchané brambory s cibulkou, meruňkový kompot

Hovězí tokáň s hráškem, zlatý kuskus

Hovězí tokáň s hráškem, zlatý kuskus

Cizrna na paprice, vejce, noky

Cizrna na paprice, vejce, noky

Cizrna na paprice, vejce, noky