O programu PRO DIABETIKY
Program Pre diabetikov je špeciálne navrhnutý stravovací program pre osoby s diabetom, prediabetom alebo poruchou glukózovej tolerancie. Jeho cieľom je stabilizácia glykémie, zníženie jej výkyvov a podpora optimálnej telesnej hmotnosti, a to bez potreby výrazných diétnych obmedzení.
Program je vhodný aj pri súbežnej farmakologickej liečbe diabetu alebo obezity (po konzultácii s lekárom) a je koncipovaný ako dlhodobo udržateľný, biologicky aj energeticky plnohodnotný jedálniček.
Jedálniček zostavuje odborný nutričný tím na základe odporúčaní odborných spoločností a pravidelne sa obmieňa v dvojmesačných cykloch.
Suroviny
V programe Pre diabetikov kladieme dôraz na kvalitu potravín, ich správnu kombináciu a rovnomerné rozloženie počas dňa.
Môžete sa tešiť na:
- chudé mäso, ryby a kvalitné mliečne výrobky
- rastlinné aj živočíšne bielkoviny
- prevažne celozrnné prílohy
- dostatok zeleniny a pravidelné zaradenie čerstvého aj mrazeného ovocia
- bezmäsité dni
Strava je bez pridaných cukrov (repný cukor, med a pod.). Prirodzene sa vyskytujúce cukry sú prijímané výlučne z prirodzených zdrojov, ako je ovocie.
Program je možné objednať iba ako celodenné menu. K dispozícii sú varianty s obsahom 150 g, 200 g, 250 g alebo 300 g sacharidov na deň.
Výživové okienko
Základom úspešného diabetického stravovania je pravidelnosť, kvalita sacharidov a ich správne rozloženie počas dňa. Všetky jedlá vrátane desiat a olovrantov sú nutrične vyvážené a komplexné.
Sacharidy sú rozdelené podľa princípu tretinového rozdelenia počas dňa, čo v kombinácii s dostatočným príjmom vlákniny a vyváženým pomerom makroživín pomáha stabilizovať glykémiu.
Všeobecne odporúčaný pomer živín v programe:
- 40–50 % sacharidov (predovšetkým komplexných),
- 25–30 % tukov,
- 20–25 % bielkovín.
Program Pre diabetikov nie je krátkodobou diétou, ale plnohodnotným stravovacím režimom, ktorý je možné bez obáv dodržiavať dlhodobo.
Losos v citronové omáčce, šťouchané brambory s cibulkou, meruňkový kompot
Losos v citronové omáčce, šťouchané brambory s cibulkou, meruňkový kompot
Hovězí tokáň s hráškem, zlatý kuskus
Hovězí tokáň s hráškem, zlatý kuskus
Cizrna na paprice, vejce, noky
Cizrna na paprice, vejce, noky
Cizrna na paprice, vejce, noky