Pre každý den s upraveným jedálničkom

Pre šport

Aký vybrať program?

Priobjednajte si

Pre každý deň s upraveným jedálničkom

Pre šport

Aký vybrať program?

Priobjednajte si

Zdravé stravovanie posúva chuťové spracovanie krabičiek

10. 12. 2024

Pretože vieme, že rovnako dôležitá ako nutričná presnosť krabičkovej diéty je aj chuť a vizuálna prezentácia.

Zistite viacej

 

Keďže vieme, že rovnako dôležitá nie je len nutričná presnosť krabičkovej diéty, ale aj chuť a vizuálna prezentácia, neustále sa snažíme posúvať umenie našich kuchárov na vyššiu úroveň. Okrem pravidelných školení pod vedením tých najlepších v odbore posilňujeme aj náš kuchársky tím novými talentami.

Novou stabilnou posilou je Aleš Hrabec

Aleš Hrabec v minulosti pôsobil ako šéfkuchár olomouckej reštaurácie Telegraph či pod vedením Přemka Forejta v olomouckej reštaurácii Entrée. Svoje schopnosti a kuchársky talent priebežne rozvíja na zahraničných stážach v reštauráciách ocenených michelinskou hviezdou. Obzvlášť ho oslovil prístup aplikovaný v severských krajinách, kde obmedzený prístup k čerstvým surovinám inšpiruje kuchárov k efektívnemu využívaniu techník fermentácie, sušenia a nakladania mäsa a zeleniny. Rád pracuje so sezónnymi surovinami.

Naším externým mentorom je Michal Buček

S kuchárskymi kreáciami Michala Bučeka ste sa mohli stretnúť vo vyhlásenom pražskom podniku Cloud 9 sky bar & lounge, Czechhouse v hoteli Hilton 5* či Kingscourt 5*. Má skúsenosti s experimentálnou kuchyňou, ortodoxnou židovskou kuchyňou a varil aj pre prezidentov. Niekoľko rokov pôsobil ako spolupracovník kuchárskej televíznej súťaže MasterChef Česko, kde zabezpečoval zázemie pre súťažiacich.

 

MUS 9299 Ales Hrabec 658x657
Michal Bucek foto1

Nenechajte si ujsť najdôležitejšie novinky o Zdravom stravovaní

Nebojte sa, váš email rozhodne neprehltíme.
Obvykle zasielame dve najdôležitejšie správy mesačne.

Vaše dáta sú v bezpečí. Prečítajte si viac o našich zásadách ochrany osobných údajov.

 

Facebook Zdravého stravováníFacebook Zdravého stravování

+420 517 070 333Po-Št:  8:00-17:00
Pi:       8:00-16:00
Ne:       12:00-19:00 (len otázky ohľadom rozvozu)

info@zdravestravovanie.sk


Informácie o našej krabičkovej diéte

O Zdravém stravování


Copyright ©2025 Zdravé stravování s.r.o. | Design IMPnet, realizace Reperio